Ingrediënten voor 1 persoon:

• - 2 tl aardbeienjam
• - 3 verse aardbeien
• - 250 ml melk naar keuze
• - 1 tl matcha poeder
• - 20 ml water
• - IJsblokjes

1. 1. Snijd je aardbeien in kleine blokjes en voeg hier de jam aan toe.
2. 2. Start met het opbouwen van je drankje door te beginnen met een laag van je aardbeien-mengsel.
3. 3. Vul daarna je glas met ijsblokken.
4. 4. Giet de melk bovenop je aardbeien.
5. 5. Meng je matcha poeder met wat water en giet dit als laatste in je glas.
6. 6. Mix met een rietje en enjoy!

Ingrediënten voor 1 persoon:

• - 100 ml water
• - 150 ml melk
• - 1 tl matcha poeder
• - 1 tl honing

1. 1. Breng het water aan de kook en laat het daarna 5 minuten afkoelen.
2. 2. Verwarm intussen de melk in een steelpan.
3. 3. Doe de matchapoeder in ruime mokken en schenk het afgekoelde water erbij.
4. 4. Klop met een garde of lepel totdat de poeder volledig is opgelost.
5. 5. Klop de warme melk schuimig met een garde en schenk deze bij de matcha.
6. 6. Besprenkel de latte met honing.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• - 125 ml sojadrink ongezoet
• - 1 tl matchapoeder
• - 75 ml heet water
• - ¼ tl gemalen kaneel

1. 1.Schuim de sojadrink op met een melkopschuimer.
2. 2. Zeef de matchapoeder in een mok of glas en voeg het hete water toe.
3. 3. Roer of klop tot alle klontjes zijn opgelost.
4. Schenk de opgeschuimde sojadrink in een glas.
5. 4. Giet de opgeloste matcha eroverheen.
6. 5. Bestrooi met kaneel.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• - 1 tl matchapoeder
• - 60 ml koud water
• - 180 ml melk naar keuze (bv. haver, amandel, koemelk)
• - 30 ml vanillesiroop
• - IJsblokjes
• - Optioneel: een scheutje vanille-extract voor extra geur

1. 1. Zeef de matcha in een glas of kommetje en los op in het koude water; klop tot het schuimig en klontvrij is.
2. 2. Vul een groot glas met ijs.
3. 3. Giet de vanillesiroop over het ijs.
4. 4. Schenk de melk erbij.
5. 5. Giet de opgeloste matcha als laatste erop voor een mooie swirl.
6. 6. Roer zachtjes naar smaak en serveer direct.

Ingrediënten:

• - 1 el bruine suiker
• - 15 ml kokend water
• - Snelkokende tapioca parels
• - 1 tl matchapoeder
• - 60 ml heet water, rond 80°C
• - ½ tl puur vanille extract
• - ijsblokjes
• - 300 ml barista haverdrink††

1. 1. Voeg de bruine suiker en kokend water toe aan een kom. Roer krachtig totdat de suiker is opgelost.
2. 2. Kook de tapioca parels in een steelpan volgens de instructies op de verpakking (bijvoorbeeld ±5 minuten).
3. 3. Giet de tapioca parels af, spoel ze onder koud water en doe ze in het potje met de bruine suikersiroop. Meng goed.
4. 4. Zeef de matchapoeder in een kom en voeg het hete water toe (idealiter rond 80°C). Gebruik een matchaklopper om te kloppen tot er een schuimlaag op de matcha ontstaat.*
5. 5. Voeg het vanille-extract toe aan het matchamengsel en klop nogmaals kort door zodat het goed gemengd is.
6. 6. Verdeel de bruine suikerparels over de glazen, voeg ijsblokjes toe, giet de haverdrink erbij en schenk als laatste de matcha erover. Serveer en geniet!

Ingrediënten:

• - 1 theelepel Biotona Extra Premium Matcha
• - 45 ml heet (niet-kokend) water
• - 1 kopje (240 ml) koude kokosmelk
• - IJsblokjes, handjevol
• - 1 tot 2 eetlepels opgeklopte kokosroom

1. 1. Klop de matcha met 45 ml heet (niet-kokend) water in een klein kommetje tot er schuim ontstaat.
2. 2. Doe de ijsblokjes in een glas.
3. 3. Giet de koude kokosmelk over het ijs.
4. 4. Schenk het matcha-schuim over de melk en het ijs.
5. 5. Meng voorzichtig zodat de lagen lichtjes vermengen.
6. 6. Werk af met een lepel opgeklopte kokosroom bovenop en serveer.