Teascence

30 dagen niet goed geld terug, gratis verzending binnen Nederland, en snelle support. We denken mee bij vragen over bereiding, smaken en keuze.

Fijn gemalen groene thee uit Japan. Je klopt het poeder met water, je drinkt het blad zelf. Daarom is het zo rijk van smaak en effect.

Zeef 1 gram (±½ theelepel) matcha in een kom, voeg 100 ml water van 75–80°C toe en klop15 sec in een W-beweging met een bamboe whisk. Voor latte: vul aan met warme of koude (plantaardige) melk. Tip: hoe koeler het water, hoe zachter de smaak.

Zacht umami, frisse kruidigheid en een lichte, gebalanceerde bitterheid. Ervaar je te veel bitter? Gebruik koeler water of iets minder poeder. In melkdranken komt de zoete, romige kant mooi naar voren.

Ja, ongeveer vergelijkbaar met een espresso per kop. De L-theanine in matcha zorgt voor een meer stabiele focus. De meeste klanten drinken 1–2 koppen per dag; voel je eigen grens.

Kan, maar omdat er cafeïne in zit raden we gevoelige drinkers aan vóór 15:00–16:00 te blijven. Wil je toch later? Neem minder poeder of kies een latte met extra melk.

Bestel je op een werkdag vóór 12:00, dan heb je jouw Matcha meestal binnen 1-2 werkdagen in huis.

Reken per drankje op ongeveer 1 gram voor puur of 2 gram voor een latte. Uit een zak van 30 g haal je zo ±30 koppen puur of ±15 latte’s, en uit 50 g ±50 koppen puur of ±25 latte’s. Gebruik bij voorkeur een theelepel of scoopje van 1 g voor een constante smaak.

Uit Japan (voornamelijk Kagoshima), 100% biologisch. Bladeren worden tot tencha verwerkt en extra fijn gemalen voor een zachte, niet-korrelige textuur.